27 ноября 2018 года преподаватель КЭиСБектурова А.К. провела практические занятия на производстве в ресторане «Алтын Бак».

27 ноября 2018 года преподаватель КЭиСБектурова А.К. провела практические занятия на производстве на тему «Сервировка стола к банкету» в ресторане «Алтын Бак»  со студентами  группы СО-1-16.

Особенностями такого занятия являются:

- изменение временных рамок и места проведения;

- использование внепрограммного материала;

- организация коллективной деятельности в сочетании с индивидуальным творчеством;..

- создание эмоционального подъема студентов.

Во время проведения практических занятий на производстве студенты приобретают умение самостоятельно  анализировать профессию и соотносить личные качества с требованиями, предъявляемыми к специалисту.

Цели проведения разнообразны: наблюдение за объектами для расширения познавательной базы, для анализа, обобщения знаний и знакомства с их практическим использованием. Студенты были очень довольны и одному из них предложили работу по окончании учебы.

Такие виды занятий помогают вызвать интерес студентов к своей будущей специальности или отдельным технологическим процессам, а также повысить уровень их профессиональной компетенции.